GARBANZO PORQUERO, UNA ALTERNATIVA EN LA ELABORACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL
Autor(es): Pacheco Girón, Ma Rocio; Alvarado Bárcenas, Estefana; Chablé Moreno Francisco; Raya Pérez, Juan Carlos
Keywords: bebida artesanal, lúpulo, fermentación
XII Congreso Nacional y VIII Simposio Internacional de Investigación en Ciencia y Tecnología Agropecuaria
Publicado: 01/06/2025
pag. 51-56