ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN DE FRIJOL HACIA LA AUTOSUFICIENCIA ALIMENTARÍA EN MÉXICO
Autor(es): Eva G Hernández Crisanto; Juan J Medina Mendoza; Ricardo López Yáñez
Keywords: frijol, producción, autosuficiencia, consumo, alimento.
2025
El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de lixiviado de lombriz y guano de murciélago en el rendimiento de nabo, cebolla y lechuga iceberg Tulum. La lechuga es un cultivo de alto valor comercial y nutrimental, en México se tiene un consumo per cápita de 2.4 kg/año, es un cultivo relevante por su aporte de vitamina A, C, K y del grupo B, en minerales como; potasio, hierro, calcio y fosforo; la cebolla proporciona vitamina C, es rica en minerales fósforo, magnesio, hierro y calcio y el nabo rico en fibra, vitaminas C y B, excelente fuente de potasio, su consumo per capita en México es de 9 kg. El trabajo experimental se realizó en área destinada a las camas biointensivas del TecNM-Roque, con ubicación geográfica 20º. 53’ 93’’ LN, 100º 81’ 12’’ LW, con una altura de 1765 msnm, con temperatura media de 21ºC, una precipitación de 600 a 800 mm, con tipo de suelo vertisol pélico. Antes del trasplante de las plántulas se realizó la preparación de la cama biointensiva con una doble excavación, donde se adicionó materia orgánica (40 kg por cama), El trasplante se realizó sobre la superficie de la cama con 5 hileras (2 de lechuga con 66 y 10 cm entre planta, 2 de cebollas con 66 a 5 cm entre planta, 1 de nabo 40 plántulas a 5 cm entre planta). Cada cama biointensiva se dividió en tres secciones de 3 m, en donde se aplicó los tratamientos después de 10 ddt del trasplante (lixiviado 20 ml/5 L de agua y guano 25 ml/5 L de agua). El diseño experimental fue un factorial (A lixiviado con tres niveles, B guano con tres niveles) con distribución completamente al azar dando un total de 9 tratamientos, la toma de datos por tratamiento fue de 5 plantas, las variables evaluadas fueron: altura y diámetro de planta, peso fresco de planta (a los 65 ddt), los datos preliminares fueron analizados mediante estadística de tendencia central y su dispersión. Los resultados preliminares muestran que el empleo de lixiviado mejoró la producción en lechuga, pero en el peso el testigo lo superó. En cebolla el empleo de guano fue el mejor tratamiento. El testigo superó al tratamiento de lixiviado y guano. Cada hortaliza presentó efectos diferenciados por el empleo de abono orgánico.
Autor(es): Eva G Hernández Crisanto; Juan J Medina Mendoza; Ricardo López Yáñez
Keywords: frijol, producción, autosuficiencia, consumo, alimento.
Autor(es): María Cristina Loyola Gutiérrez; Gerardo Acosta García; Erika Cañada Coyote, Carolina Hernández Navarro, Juan Gabriel Ramírez Pimentel
Keywords: Arabidopsis thaliana, florescencia, xilanasas
Autor(es): Emerson Hans Blanquet Arredondo; Ana Karen Campa Rivera; Hans Blanquet; Mariano Mendoza Elos; Luis Patricio Guevara Acevedo
Keywords: Acaro, Granos, Plaga, Mecanismos de defensa
Autor(es): Kolima Peña Calzada; Marcos Tulio García González; Odmara Catellano Yero; Damaris T. Castillo Jimenes; Rut Solenzal Castillo; Sergio Arturo García Gutiérrez
Keywords: alimentos, agricultura urbana, aminoácidos, condimentos de hoja
Autor(es): Karen F Reyes Merino; José F Rodríguez Rodríguez; Eva L León Arreguín; José J Contreras Andrade; Berenice Ramírez Ramírez; Francisco Cervantes Ortiz
Keywords: Calidad, maíz, caldo de zinc, vigor.
Autor(es): Luis Emmanuel Mendoza Estrada; Juan Gabriel Ramírez Pimentel; Cesar Leobardo Aguirre Mancilla; Juan Carlos Raya Pérez; Ahuízotl de Jesús Joaquín Ramos
Keywords: Micelio, Hongos comestibles, Sustratos, Almacenamiento
Autor(es): Ana Karen Navarrete Muñoz; Francisco Cervantes Ortiz; Gilberto Rodríguez Pérez
Keywords: Zea mays, maíces rojos, maíces morados, Comportamiento agronómico y componentes principales
Autor(es): Osvaldo G Chavarria Soria; José F Rodríguez Rodríguez; Salvador Montes Hernández; Hugo C Cisneros López; Davino Pérez Mendoza; Rodrigo Ramírez Rodríguez
Keywords: imidacloprid, naled, abamectina, flupiradifurona
Autor(es): José Armando Oros Jiménez; Diego Martín Badillo García; Francisco Rodriguez Rodriguez; Francisco Cervantes Ortiz; Alfredo Josué Gámez Vázquez ; Adriana Stefany Paramo Alvarez
Keywords: genotipos, biología, S. zeamais, consumo
Autor(es): Humberto Valencia Jiménez; Blanca Cecilia Ramírez López
Keywords: Disminución de tiempo, maquinado, pista modelo pxs133