ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN DE FRIJOL HACIA LA AUTOSUFICIENCIA ALIMENTARÍA EN MÉXICO
Autor(es): Eva G Hernández Crisanto; Juan J Medina Mendoza; Ricardo López Yáñez
Keywords: frijol, producción, autosuficiencia, consumo, alimento.
2025
El maíz, uno de los cultivos más importantes a nivel mundial, actualmente sirve como base alimentaria para más del 0.019% de la población mundial y como materia prima esencial en industrias de alimentos y bioenergía. Durante su ciclo crecimiento, especialmente en las etapas de formación de espiga y llenado de grano, el maíz requiere un volumen de agua estimado entre 500 mm y 800 mm por ciclo (mm = metros cúbicos por hectárea), dependiendo de factores climáticos, tipo de suelo y prácticas agrícolas (FAO, 2017). En regiones con precipitaciones insuficientes o sistemas de riego convencionales ineficientes, como Guanajuato es crucial para garantizar altos rendimientos y la sostenibilidad del cultivo. El riego de precisión se fundamenta por datos en tiempo real del estado hídrico del suelo y ha demostrado reducir el consumo de agua entre un 20% y un 40% sin comprometer la productividad (Smith et al., 2019). Un suministro adecuado y oportuno de humedad mejora la adición de nutrientes, reduce el estrés hídrico y minimiza la incidencia de enfermedades asociadas a desequilibrios hídricos. Estas prácticas no solo incrementan la resiliencia del cultivo ante variaciones climáticas, sino que también promueven la sostenibilidad ambiental y la rentabilidad económica del agricultor. La integración de hardware libre como Arduino con arquitecturas IoT (Internet de las Cosas) ha revolucionado el monitoreo agronómico. Arduino facilita la conexión y calibración de sensores de humedad, pH y temperatura de bajo costo, mientras que las plataformas IoT permiten la transmisión remota y el procesamiento en tiempo real de los datos (Rezaei & Alimardani, 2018). Estudios recientes han validado redes de sensores distribuidos para generar mapas de humedad de suelo (González & Pérez, 2020) y sistemas de alerta preventiva para estrés hídrico (López & Martínez, 2021). Este proyecto aprovecha estas innovaciones para diseñar e implementar una estación de monitoreo que aportará datos precisos y confiables al sistema de riego del cultivo de maíz.
Autor(es): Eva G Hernández Crisanto; Juan J Medina Mendoza; Ricardo López Yáñez
Keywords: frijol, producción, autosuficiencia, consumo, alimento.
Autor(es): María Cristina Loyola Gutiérrez; Gerardo Acosta García; Erika Cañada Coyote, Carolina Hernández Navarro, Juan Gabriel Ramírez Pimentel
Keywords: Arabidopsis thaliana, florescencia, xilanasas
Autor(es): Emerson Hans Blanquet Arredondo; Ana Karen Campa Rivera; Hans Blanquet; Mariano Mendoza Elos; Luis Patricio Guevara Acevedo
Keywords: Acaro, Granos, Plaga, Mecanismos de defensa
Autor(es): Kolima Peña Calzada; Marcos Tulio García González; Odmara Catellano Yero; Damaris T. Castillo Jimenes; Rut Solenzal Castillo; Sergio Arturo García Gutiérrez
Keywords: alimentos, agricultura urbana, aminoácidos, condimentos de hoja
Autor(es): Karen F Reyes Merino; José F Rodríguez Rodríguez; Eva L León Arreguín; José J Contreras Andrade; Berenice Ramírez Ramírez; Francisco Cervantes Ortiz
Keywords: Calidad, maíz, caldo de zinc, vigor.
Autor(es): Luis Emmanuel Mendoza Estrada; Juan Gabriel Ramírez Pimentel; Cesar Leobardo Aguirre Mancilla; Juan Carlos Raya Pérez; Ahuízotl de Jesús Joaquín Ramos
Keywords: Micelio, Hongos comestibles, Sustratos, Almacenamiento
Autor(es): Ana Karen Navarrete Muñoz; Francisco Cervantes Ortiz; Gilberto Rodríguez Pérez
Keywords: Zea mays, maíces rojos, maíces morados, Comportamiento agronómico y componentes principales
Autor(es): Osvaldo G Chavarria Soria; José F Rodríguez Rodríguez; Salvador Montes Hernández; Hugo C Cisneros López; Davino Pérez Mendoza; Rodrigo Ramírez Rodríguez
Keywords: imidacloprid, naled, abamectina, flupiradifurona
Autor(es): José Armando Oros Jiménez; Diego Martín Badillo García; Francisco Rodriguez Rodriguez; Francisco Cervantes Ortiz; Alfredo Josué Gámez Vázquez ; Adriana Stefany Paramo Alvarez
Keywords: genotipos, biología, S. zeamais, consumo
Autor(es): Humberto Valencia Jiménez; Blanca Cecilia Ramírez López
Keywords: Disminución de tiempo, maquinado, pista modelo pxs133