ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN DE FRIJOL HACIA LA AUTOSUFICIENCIA ALIMENTARÍA EN MÉXICO
Autor(es): Eva G Hernández Crisanto; Juan J Medina Mendoza; Ricardo López Yáñez
Keywords: frijol, producción, autosuficiencia, consumo, alimento.
2025
El maíz, uno de los cultivos más importantes a nivel mundial, actualmente sirve como base alimentaria para más del 0.019% de la población mundial y como materia prima esencial en industrias de alimentos y bioenergía. Durante su ciclo crecimiento, especialmente en las etapas de formación de espiga y llenado de grano, el maíz requiere un volumen de agua estimado entre 500 mm y 800 mm por ciclo (mm = metros cúbicos por hectárea), dependiendo de factores climáticos, tipo de suelo y prácticas agrícolas (FAO, 2017). En regiones con precipitaciones insuficientes o sistemas de riego convencionales ineficientes, como Guanajuato es crucial para garantizar altos rendimientos y la sostenibilidad del cultivo. El riego de precisión se fundamenta por datos en tiempo real del estado hídrico del suelo y ha demostrado reducir el consumo de agua entre un 20% y un 40% sin comprometer la productividad (Smith et al., 2019). Un suministro adecuado y oportuno de humedad mejora la adición de nutrientes, reduce el estrés hídrico y minimiza la incidencia de enfermedades asociadas a desequilibrios hídricos. Estas prácticas no solo incrementan la resiliencia del cultivo ante variaciones climáticas, sino que también promueven la sostenibilidad ambiental y la rentabilidad económica del agricultor. La integración de hardware libre como Arduino con arquitecturas IoT (Internet de las Cosas) ha revolucionado el monitoreo agronómico. Arduino facilita la conexión y calibración de sensores de humedad, pH y temperatura de bajo costo, mientras que las plataformas IoT permiten la transmisión remota y el procesamiento en tiempo real de los datos (Rezaei & Alimardani, 2018). Estudios recientes han validado redes de sensores distribuidos para generar mapas de humedad de suelo (González & Pérez, 2020) y sistemas de alerta preventiva para estrés hídrico (López & Martínez, 2021). Este proyecto aprovecha estas innovaciones para diseñar e implementar una estación de monitoreo que aportará datos precisos y confiables al sistema de riego del cultivo de maíz.
Autor(es): Eva G Hernández Crisanto; Juan J Medina Mendoza; Ricardo López Yáñez
Keywords: frijol, producción, autosuficiencia, consumo, alimento.
Autor(es): María Cristina Loyola Gutiérrez; Gerardo Acosta García; Erika Cañada Coyote, Carolina Hernández Navarro, Juan Gabriel Ramírez Pimentel
Keywords: Arabidopsis thaliana, florescencia, xilanasas
Autor(es): Emerson Hans Blanquet Arredondo; Ana Karen Campa Rivera; Hans Blanquet; Mariano Mendoza Elos; Luis Patricio Guevara Acevedo
Keywords: Acaro, Granos, Plaga, Mecanismos de defensa
Autor(es): Kolima Peña Calzada; Marcos Tulio García González; Odmara Catellano Yero; Damaris T. Castillo Jimenes; Rut Solenzal Castillo; Sergio Arturo García Gutiérrez
Keywords: alimentos, agricultura urbana, aminoácidos, condimentos de hoja
Autor(es): Karen F Reyes Merino; José F Rodríguez Rodríguez; Eva L León Arreguín; José J Contreras Andrade; Berenice Ramírez Ramírez; Francisco Cervantes Ortiz
Keywords: Calidad, maíz, caldo de zinc, vigor.
Autor(es): Luis Emmanuel Mendoza Estrada; Juan Gabriel Ramírez Pimentel; Cesar Leobardo Aguirre Mancilla; Juan Carlos Raya Pérez; Ahuízotl de Jesús Joaquín Ramos
Keywords: Micelio, Hongos comestibles, Sustratos, Almacenamiento
Autor(es): Ana Karen Navarrete Muñoz; Francisco Cervantes Ortiz; Gilberto Rodríguez Pérez
Keywords: Zea mays, maíces rojos, maíces morados, Comportamiento agronómico y componentes principales
Autor(es): Osvaldo G Chavarria Soria; José F Rodríguez Rodríguez; Salvador Montes Hernández; Hugo C Cisneros López; Davino Pérez Mendoza; Rodrigo Ramírez Rodríguez
Keywords: imidacloprid, naled, abamectina, flupiradifurona
Autor(es): José Armando Oros Jiménez; Diego Martín Badillo García; Francisco Rodriguez Rodriguez; Francisco Cervantes Ortiz; Alfredo Josué Gámez Vázquez ; Adriana Stefany Paramo Alvarez
Keywords: genotipos, biología, S. zeamais, consumo
Autor(es): Humberto Valencia Jiménez; Blanca Cecilia Ramírez López
Keywords: Disminución de tiempo, maquinado, pista modelo pxs133
Autor(es): Berenice Ramirez Ramirez; Eva L Leon Arreguin; José F Rodriguez Rodriguez; J Guadalupe Garcia Rodriguez; Sarahyt S Gonzáles Figueroa; José J Contreras Andrade
Keywords: Silicosulfocálcico, ceniza, mortalidad, emergencia de adultos, consumo de grano.
Autor(es): Leticia Rodríguez Zárate; Francisco Cervantes Ortiz; Gilberto Rodríguez Pérez; Enrique Andrio Enríquez; José A Rangel Lucio; A Josúe Gámez Vázquez; J Guadalupe García Rodríguez
Keywords: Pachyrhizus erosus, rendimiento, selección.
Autor(es): Juana Flores Martínez; Miguel A Ávila Perches; A Josué Gámez Vázquez; y Francisco Cervantes Ortiz
Keywords: Hordeum vulgare, Calidad física, Rendimiento de grano
Autor(es): Blanca Guadalupe Moreno Ortiz; Beatriz Flores Samaniego
Keywords: Hongos fitopatógenos, germinación, Larrea tridentata
Autor(es): José J Contreras Andrade; José F Rodríguez Rodríguez; Eva L León Arreguin; Francisco Cervantes Ortíz; Sarahyt S González Figueroa; J Guadalupe García Rodríguez
Keywords: maíz, calidad de la semilla, caldo de zinc.
Autor(es): Andrés Fierro Álvarez; María Magdalena González López; Paulina González Perea; Ana Laura Rodríguez De Mata; Carlos Alberto Monsalvo Castillo
Keywords: Propagación vegetativa; Ácido indolbutírico (AIB); Echinopsis pachanoi; Enraizamiento; Esquejes apicales
Autor(es): Jorge Luna Trejo
Keywords: maíz, cultivo, riego de precisión, eficiencia hídrica, arduino, IoT monitoreo agronómico, estrés hídrico.
Autor(es): Lozano Vázquez Adamaris; Gutiérrez Tlahque Jorge; Alvarado Bárcenas Estéfana
Keywords: Glycine max, prebióticos, cultivos lácticos, alimento funcional
Autor(es): Daniela Hernández Contreras; Beatriz Flores Samaniego
Keywords: herbicida orgánico, control de malezas, actividades enzimáticas
Autor(es): Juan Gabriel Ramírez Pimentel, Jean Braulio Ramírez Guerrero, Juan Carlos Raya Pérez, Jorge Covarrubias Prieto, Carlos A Flores Gómez, César L Aguirre Mancilla
Keywords: Residuos lignocelulósicos, fermentación etanólica, Índice celulolítico, Ricina.
Autor(es): Georgina Ivette Rodríguez Muñoz; Juan G Ramírez Pimentel; Erika Cañada Coyote; César L Aguirre Mancilla; Leandris Argentel Martínez; Mariano Mendoza Elos
Keywords: Bioinsumos, Trichoderma harzianum, Variables morfológicas
Autor(es): Javier Pérez Inocencio; Jorge A Ramos Frutos; Andrea M Naranjo Ortiz
Keywords: Tezontle, Peat most, fibra de coco, germinación
Autor(es): Jorge O Sánchez Díaz; Ángel S González Tovar; Arturo Arreguin Melesio; Julieta Rivera Jiménez; A Marina Quemada Lara, José M Gómez Vázquez; Elisa Franco Vadillo
Keywords: Lechuga, cebolla, nabo, rendimiento
Autor(es): Kolima Peña Calzada; Michely Vega León; Yaisely O Hernández Fernández; Damaris T Castillo Jimenes; Gregory Valdes Paneca; María S Acosta Navarrete
Keywords: desperdicios, alimentos, comercialización agrícola, soberanía alimentaria
Autor(es): Rosalva López Valenzuela, Francisco Cervantes Ortiz, Leandris Argentel Martínez, J Guadalupe García Rodríguez, Mariano Mendoza Elos
Keywords: Zea mays, Caracteres fenológicos, Caracteres fisiológicos
Autor(es): Mariana Atzhiry Rojas Raya; César Alejandro Ávila Hernández; Juan Carlos Raya Pérez
Keywords: agua, exportación, agricultura, cultivos, alimentos
Autor(es): Kolima Peña Calzada; Lisbet López González; Yudelkys Ponce Valdés; Damaris T Castillo Jimenes; Odmara Catellano Yero; María S Acosta Navarrete
Keywords: pastos, forrajes, biodigestores, digestato, ganado mayor, bioproductos
Autor(es): Andrés Juárez Vera; Miguel Ángel Godínez Hernández; Juan Pablo Torres Reyna; Axel Yamil Jiménez Camargo; Elisa Franco Vadillo
Keywords: producción, estolones, variedades, fresa
Autor(es): Andrés Fierro Álvarez; María Magdalena González López; Paulina González Perea; Ana Laura Rodríguez De Mata; Carlos Alberto Monsalvo Castillo
Keywords: Austrocylindropuntia subulata, Propagación vegetativa, Ácido indol-3-butírico (AIB), Enraizamiento de esquejes
Autor(es): Javier Pérez Inocencio; Dioselina Álvarez Bernal; Gabriel Iturriaga; César L Aguirre Mancilla; Jorge A Ramos Frutos
Keywords: Halófila, osmoprotectores, rendimiento, salinidad
Autor(es): Jessica Jovana Ramos León; Javier Zaragoza Castellanos Ramos; César Leobardo Aguirre Mancilla; Felipe de Jesús Martínez Gaspar
Keywords: Solanum lycopersicum L., ácido glutámico, rendimiento y calidad poscosecha
Autor(es): Jacqueline Sierra Celedón,; Francisco Cervantes Ortiz; Leandris Argentel Martínez; Enrique Andrio Enriquez; Mariano Mendoza Elos; Ofelda Peñuelas Rubio; A Josué Gámez Vásquez
Keywords: Zea mays, genotipos, adaptación
Autor(es): Adriana Stefany Paramo Álvarez; José Francisco Rodríguez Rodríguez ; Diego Martín Badillo García; J Guadalupe García Rodríguez ; Alfredo Josué Gámez Vázquez ; José Armando Oros Jiménez
Keywords: vigor, germinación, canela, lemon Grass
Autor(es): Pacheco Girón, Ma Rocio; Alvarado Bárcenas, Estefana; Chablé Moreno Francisco; Raya Pérez, Juan Carlos
Keywords: bebida artesanal, lúpulo, fermentación
Autor(es): Elena Isabel Serrano Cortés; Maricruz Martínez Lara; Estéfana Alvarado Bárcenas; Josefina Muñoz Ledo; Blanca Cecilia López Ramírez; Francisco Chablé Moreno
Keywords: Orquídea, Prosthechea baculus, germinación, estratificación
Autor(es): Nathalie Paola Silva Rodríguez; César L Aguirre Mancilla; Juan C Raya Pérez; Juan G Ramírez Pimentel; Erika Cañada Coyote
Keywords: rizosfera, biofertilizantes, aislamiento, solubilización, biodiversidad
Autor(es): Luisa Guadalupe Silva Moreno; César L Aguirre Mancilla; Juan C Raya Pérez, Juan G Ramírez Pimentel; Erika Cañada Coyote
Keywords: rizosfera, incubación, macroscópicas, cepas, morfológicas.
Autor(es): José Gómez Espinoza,, Miguel Ángel Guzmán Altamirano, Alda Alejandra Arratia Castro y María Guadalupe Gómez Espinoza
Keywords: Fusarium proliferatum, quimiotipo, virulencia
Autor(es): Sergio Arturo García Gutiérrez; Aurora Geraldine Andrade González; J. Guadalupe García Rodríguez
Keywords: seguimiento docente, calificaciones, reportes, aplicación móvil, aplicación multiplataforma
Autor(es): Ortega García Nicolás; Raya Pérez Juan C; Aguirre Mancilla Cesar L; Pérez Olvera Ma Antonia
Keywords: Fotosíntesis, A. hybridus, elicitores naturales, clorofila, maíz, estrés abiótico.
Autor(es): César Cristóbal Huerta; Berenice Rivera Cortez; Mabiel Reyes Fuentes; Daniel Rodríguez Mercado; Erika Cañada Coyote
Keywords: Amonio, Nitrato, Micronutrientes, orgánico, Acelga, Acuacultura.
Autor(es): Cid Aguilar Carpio; José Alberto Salvador Escalante Estrada; Adriana Pérez Ramírez; Isai Eliú Herrera Lara; Yasmani Rafael Arenas Julio
Keywords: Control biológico, cactáceas, especies
Autor(es): Domínguez Bracho Fernando; Lara Ortiz Briseida; Vanegas Parra Emma Luz; Pensabén Esquivel José Manuel;
Keywords: planta purificadora, Kit H13817 Hanna Instruments, análisis de agua purificada
Autor(es): Carlos Ramírez Rodríguez , Cesar Leobardo Aguirre Mancilla, Francisco Cervantes Ortiz , Jorge Alberto Acosta Gallegos ; Leandris Armentel
Keywords: frijol común, estrés térmico, tratamientos foliares, cambio climático.
Autor(es): Jonathan Bocanegra Vargas; Cristian Ochoa Ortega; Armando Uziel Martínez Solís; Miguel Ángel Jiménez Martínez; Gael Samuel Hernández Estrada; Jesús Adrián Flores Montoya Elisa Franco Vadillo
Keywords: Biointensivo, fertilizantes orgánicos, brócoli, guano, humus de lombriz.
Autor(es): Alondra Salomón; Victor Ulises Vargas González; David Mendoza Macias
Keywords: recuperación, fertilizantes orgánicos, variables
Autor(es): Gilberto Gonzáles Castillo; Cristian Guadalupe Noria Rodríguez; Saúl Sánchez Alba; Imanol Reyes Salgado
Keywords: Hidrogel agrícola, lechuga, ahorro de agua, riego, cintilla
Autor(es): Miguel Hernández Martínez
Keywords: Calidad de aceite, omega 9, tolerancia a sequía.
Autor(es): Luís Felipe Nava González, J Guadalupe García Rodríguez, Enrique Andrio Enríquez, Francisco Cervantes Ortíz, Francisco Chablé Moreno, Rodrigo Ramírez Rodríguez, Paulino Vega Rodríguez
Keywords: Maices pigmentados, Mejoramiento Genético, Endogamias, Variabilidad Genética
Autor(es): Miguel Hernández Martínez
Keywords: Nutrición animal, biomasa verde, calidad de forraje.
Autor(es): J. Guadalupe García Rodríguez; Francisco Chablé Moreno; Francisco Cervantes Ortiz; Jesús Frías Pizano; Sergio Arturo García Gutiérrez; Estéfana Alvarado Barcenas; Davino Pérez Mendoza
Keywords: Zea mays, selección masal, ganancia genética
Autor(es): Leonardo Manuel Tovar Pacheco; María Victoria Rodríguez García; Leonel Sandro Maldonado Méndez; María Eugenia Gallardo Rodríguez; Ricardo Yáñez López; Luis Patricio Guevara Acevedo
Keywords: Acido succínico, peso de fruto, cosecha, foliar, algas marinas, largo de fruto
Autor(es): Francisco Jiménez Figueroa; Leonardo M Tovar Pacheco; Hans Blanquet; Ricardo Yáñez Lopez; Daniel Rodríguez Mercado; Luis P Guevara Acevedo
Keywords: Algas marinas, bioestimulantes, ancho de fruto, ácido fumárico, peso de fruto
Autor(es): Davino Pérez Mendoza; Josué Valentín Valadez Mendoza; Jesús Frías Pizano; J Guadalupe García Rodríguez; José Eduardo Ruiz Escobar; José Luis Camargo Orduño
Keywords: Algas marinas, Invernadero
Autor(es): Nayely Medina Aguilar; Víctor Lara Tinoco; Arturo Ronaldo Rico Franco
Keywords: biofertilizantes, Lixiviado, Humus, incertidumbre
Autor(es): Evaristo Tovar Medrano, Luis Ramón Sánchez Rico, Erik Fabián Rodríguez Segura, Laura Cupul Moreno, Ricardo Yañez López, Luis Patricio Guevara Acevedo
Keywords: Ácido succínico, ácido fumárico, número de flores, número de fruto, longitud del fruto.
Autor(es): Omar Eduardo Sierra Valadez, Sarahyt Santamaría González Figueroa, María Eugenia Gallardo Rodríguez, María Victoria Rodríguez García, Ricardo Yáñez López, Luis Patricio Guevara Acevedo
Keywords: Cannabidol, diámetro ecuatorial, bioestimulantes, largo de fruto, algas marinas.
Autor(es): Mauricio Troche Lanuza; Fernando Germán Flores Guillen; Anabel Flores Lee; María Eugenia Gallardo Rodríguez;
Keywords: Ácido salicílico, extracto de algas, aplicaciones foliares, frutos
Autor(es): Mariana Tovar Anaya; Davino Pérez Mendoza J Guadalupe García Rodríguez; Lorenzo Licea Rojas; José Eduardo Ruiz Escobar; José Luis Camargo Orduño
Keywords: Sustrato, Pimiento, Invernadero, Ceniza, Tezontle, Foam
Autor(es): Ana Evelyn Zamudio García; Gabriela Vásquez Cano; María Rosario González Palma; Cristina Mendoza Coyote; Manuel Agustín García Rojas; Juan David Ramírez Vázquez; Elisa Franco Vadillo
Keywords: México, Cultivo, abonos orgánicos, materia orgánica
Autor(es): Davino Pérez Mendoza; Danna Gabriela Ramírez Robles; Miguel Angel Miranda Cerritos; Jesús Frías Pizano; J Guadalupe García Rodríguez; Juan Pablo González Morales
Keywords: Anticongelante, Boro, Invernadero
Autor(es): Marycarmen Acosta Guerrero; Lourdes Ledesma Ramírez; Jesús Frías Pizano, Fátima Sierra Nieto
Keywords: simbiosis, sostenibilidad, desarrollo vegetal, vivero.
Autor(es): Felipe de Jesús Pérez León; J Guadalupe García Rodríguez; Francisco Cervantes Ortíz; Ernesto Preciado Ortíz; José Augusto Roberto Dorantes González; Francisco Chablé Moreno
Keywords: raza cónico norteño, características agronómicas, grano blanco, altura de planta
Autor(es): Francisco Camacho Ortega, Juan José Rodríguez Moreno, María Victoria Rodríguez García, María Eugenia Gallardo Rodríguez, Hans Blanquet, Ricardo Yáñez López, Luis Patricio Guevara Acevedo
Keywords: Ácido salicílico, crecimiento, foliar, rendimiento, algas marinas, quitosano
Autor(es): Lidia Alejandra Rodríguez Zermeño; Ernesto Solís Moya, Lourdes Ledesma Ramírez, Sarahyt Santamaría González Figueroa, Manuel Jerónimo Arriaga
Keywords: Triticum spp.; ambientes; rendimiento; variedades.
Autor(es): José Gómez Espinoza,; Alfredo Josué Gámez Vázquez; María Guadalupe Gómez Espinoza; Anabel Flores Lee; Miguel Ángel Guzmán Altamirano; Miguel Ángel Avila Perches
Keywords: Cebada, rendimiento, componentes de rendimiento, material genético.
Autor(es): Camilo Velázquez Castro, Francisco Chablé Moreno, Estéfana Alvarado Bárcenas, Juan Héctor Balderas Can, Rodrigo Ramírez Rodríguez, Paulino Vega Rodríguez
Keywords: Fertilización, Rendimiento, Floración, Frutos, Lixiviado, Humus.
Autor(es): Jorge Guadalupe Arce Ramírez; José Gonzalo Díaz de León Tobias, Francisco Chablé Moreno, Estéfana Alvarado Bárcenas, Georgette Guadalupe Arce Aguado, Rubén Alberto Arce Aguado
Keywords: Aphis mellifera, cruzas, inseminación artificial, prensa de polen (corbícula)
Autor(es): José R Cañada Peña Luis P Guevara Acevedo, Mariano Mendoza Elos, Luis Ramón Sánchez Rico, María E Gallardo Rodríguez, Abril de M Montesinos Bernal
Keywords: Viabilidad, vigor, envejecimiento, peso fresco, plantas
Autor(es): José Gómez Espinoza,; Miguel Ángel Ávila Perches; Alfredo Josué Gámez Vázquez; Anabel Flores Lee; María Guadalupe Gómez Espinoza; Ahuitzolt de Jesús Joaquín Ramos
Keywords: brócoli (Brassica Oleracea L. var. Itálica), microorganismos, microbiomas, germinación.
Autor(es): Fernando Linares Gasca, Luis P Guevara Acevedoƪ, Cesar E Rico Ramírez, Daniel Rodríguez Mercado, Francisco Cervantes Ortiz, María Victoria Rodríguez García
Keywords: Biomasa, viabilidad, vigor, calidad fisiológica, plúmula, envejecimiento
Autor(es): Cesar Emilio Rico Ramirez, Luis P Guevara Acevedo, Fernando Linares Gasca, María Eugenia Gallardo Rodríguez, Ricardo Yáñez López, Sarahyt Santamaría González Figueroa
Keywords: Envejecimiento acelerado, germinación, vigor, biomasa, viabilidad, deterioro