ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN DE FRIJOL HACIA LA AUTOSUFICIENCIA ALIMENTARÍA EN MÉXICO
Autor(es): Eva G Hernández Crisanto; Juan J Medina Mendoza; Ricardo López Yáñez
Keywords: frijol, producción, autosuficiencia, consumo, alimento.
2025
México es centro de origen y diversidad genética del maíz, descubierto por el hombre y domesticado desde hace más de diez mil años. Es la base de la alimentación de los mexicanos, se consume en tortillas, atole, tamales y un sinnúmero de antojitos. Materia prima de la industria alimentaria, en la elaboración de productos para la alimentación animal en grano y en forraje verde o ensilado. A nivel nacional existe más de 64 razas nativas, se encuentran cultivadas desde el nivel de mar hasta los tres mil metros de altura. Por lo que es importante la formación de nuevos genotipos por regiones; como variedades de polinización libre, variedades sintéticas y híbridos que superen los rendimientos promedios o sea igual a los comerciales por las empresas semilleras. Esta investigación se desarrolló en el TecNM-Roque, cuyo objetivo fue identificar características agronómicas sobresalientes y de rendimiento, mediante el método de selección masal estratificada para la formación de una variedad para condiciones de temporal o de punta de riego. El ensayo se llevó a cabo en los terrenos experimentales del Tecnológico de Roque, de cinco ciclos de selección masal estratificada. Inició con la identificación de familias de medios hermanos de subpoblaciones sobresalientes a partir del establecimiento de cinco poblaciones de medios hermanos en sublotes divididas en fajas para su recombinación genética; las poblaciones originales muestras fueron de los estados de México, Puebla, Hidalgo, Michoacán y Guanajuato. Se seleccionaron 250 plantas con una presión de selección del 8% (50 mazorcas) de las poblaciones originales. Para identificar de los caracteres agronómicos y de rendimiento se consideró las variables: altura de planta, número de hojas, altura a mazorca y los componentes de rendimiento por hectárea. Los resultados arrojaron que las subpoblaciones colectadas en el estado de México presentaron rendimientos de 9.7 t ha-1 que podría ser debido a efecto ambiental provocando por menor adaptación ecológica. Las subpoblaciones con mejor rendimiento corresponden a las colectas derivadas de Guanajuato con un rendimiento estimado de 12.8 t ha-1, le sigue la subpoblación de Michoacán con un valor promedio de 10.5 t ha-1
Autor(es): Eva G Hernández Crisanto; Juan J Medina Mendoza; Ricardo López Yáñez
Keywords: frijol, producción, autosuficiencia, consumo, alimento.
Autor(es): María Cristina Loyola Gutiérrez; Gerardo Acosta García; Erika Cañada Coyote, Carolina Hernández Navarro, Juan Gabriel Ramírez Pimentel
Keywords: Arabidopsis thaliana, florescencia, xilanasas
Autor(es): Emerson Hans Blanquet Arredondo; Ana Karen Campa Rivera; Hans Blanquet; Mariano Mendoza Elos; Luis Patricio Guevara Acevedo
Keywords: Acaro, Granos, Plaga, Mecanismos de defensa
Autor(es): Kolima Peña Calzada; Marcos Tulio García González; Odmara Catellano Yero; Damaris T. Castillo Jimenes; Rut Solenzal Castillo; Sergio Arturo García Gutiérrez
Keywords: alimentos, agricultura urbana, aminoácidos, condimentos de hoja
Autor(es): Karen F Reyes Merino; José F Rodríguez Rodríguez; Eva L León Arreguín; José J Contreras Andrade; Berenice Ramírez Ramírez; Francisco Cervantes Ortiz
Keywords: Calidad, maíz, caldo de zinc, vigor.
Autor(es): Luis Emmanuel Mendoza Estrada; Juan Gabriel Ramírez Pimentel; Cesar Leobardo Aguirre Mancilla; Juan Carlos Raya Pérez; Ahuízotl de Jesús Joaquín Ramos
Keywords: Micelio, Hongos comestibles, Sustratos, Almacenamiento
Autor(es): Ana Karen Navarrete Muñoz; Francisco Cervantes Ortiz; Gilberto Rodríguez Pérez
Keywords: Zea mays, maíces rojos, maíces morados, Comportamiento agronómico y componentes principales
Autor(es): Osvaldo G Chavarria Soria; José F Rodríguez Rodríguez; Salvador Montes Hernández; Hugo C Cisneros López; Davino Pérez Mendoza; Rodrigo Ramírez Rodríguez
Keywords: imidacloprid, naled, abamectina, flupiradifurona
Autor(es): José Armando Oros Jiménez; Diego Martín Badillo García; Francisco Rodriguez Rodriguez; Francisco Cervantes Ortiz; Alfredo Josué Gámez Vázquez ; Adriana Stefany Paramo Alvarez
Keywords: genotipos, biología, S. zeamais, consumo
Autor(es): Humberto Valencia Jiménez; Blanca Cecilia Ramírez López
Keywords: Disminución de tiempo, maquinado, pista modelo pxs133