2026
El presente estudio evaluó el rendimiento agronómico y la viabilidad socioeconómica de la producción de chile serrano (Capsicum annuum L.) mediante el método de camas biointensivas, orientado al abastecimiento de mercados gastronómicos locales a través de cadenas cortas de comercialización. Metodológicamente, se estableció un módulo piloto de 24 m² (dos camas) bajo manejo estrictamente orgánico, utilizando estiércol de borrego composteado como única enmienda nutricional. Durante un periodo de 17 días, se cuantificó el peso fresco de cuatro cortes sucesivos, obteniendo un acumulado de 2.64 kg. Estos datos empíricos se extrapolaron a un modelo de escala comercial de 120 m² (10 camas), proyectando una producción de 13.22 kg para el mismo periodo, equivalente a 5.4 kg semanales. Paralelamente, un sondeo de mercado local permitió seleccionar un cliente objetivo ("Fonda 2") con una demanda de 2.5 kg semanales. La articulación del volumen proyectado con este establecimiento demostró que el modelo productivo cubre íntegramente la demanda del cliente, garantizando entregas inmediatas de alta calidad organoléptica y frescura. Al suprimir la intermediación comercial y establecer un precio directo de $83.00 MXN por kg, se proyectó un ingreso bruto de $1,097.26 MXN por ciclo inicial de cosecha. Se concluye que la agricultura biointensiva a pequeña escala es una alternativa ecológica y económicamente rentable que fortalece la resiliencia productiva y la economía circular regional.
Autor(es): Diego A Pérez Lucio; Sara C Quintero Vallejo; José F Rodríguez Rodríguez; Angélica M López Ledesma, Francisco Cervantez Ortiz; Cristopher Andrade Rico
Keywords: Aceites esenciales, canela, frijol, gorgojo
Autor(es): Zaira G Rivera Méndez; César L Aguirre Mancilla; Sarahyt S González Figueroa; Glenda M Gutíérrez Benicio; Oscar A Grageda Cabrera; Ana K Campa Rivera
Keywords: Argemone mexicana, control, metabolitos secundarios.
Autor(es): Sofía M Sepúlveda Soria; Gabriela González González; César L Aguirre Mancilla; Carlos H Avendaño Arrazate; Misael Bolaños Martínez; Juan G Ramírez Pimentel; Glenda M Gutiérrez Benicio
Keywords: cacao, sequía, morfológicos, genotipos
Autor(es): Reiner Rincón Rosales; Clara Ivette Rincón Molina; Luis Alberto Manzano Gómez y Francisco Alexander Rincón Molina
Keywords: Biofertilizantes, Rhizobium, Agricultura sostenible, Microbioma del suelo
Autor(es): Miguel Ángel Gómez Jiménez, Diana Rubí Oropeza Tosca, Karina González Izquierdo, Reiner Rincón Rosales, María Susana Acosta Navarrete, Omar Jiménez Márquez
Keywords: Cultivo de hongos, Capacitación comunitaria, Desarrollo sustentable, Pleurotus ostreatus
Autor(es): María del Rosario Rivera Gaytan; Alma Angélica Silva Amaro; Francisco Cervantes Ortiz
Keywords: triticale, clorofila, SPAD, líneas avanzadas, fisiología vegetal.
Autor(es): Ana Karen Navarrete Muñoz; Francisco Cervantes Ortiz; J Guadalupe García Rodríguez; Josué Paulino Rivera Muñoz; Miguel Ángel Ávila Perches; Alfredo Josué Gámez Vazquez; y Gilberto Rodríguez Pérez
Keywords: Zea mays, maíces amarillos, análisis combinado, clorofila
Autor(es): María F Arriaga Montero; Cesar L Aguirre Mancilla; Juan G Ramírez Pimentel; Glenda M Gutiérrez Benicio; Erika Cañada Coyote; Carlos A Flores Gómez
Keywords: Fitoquímica, fitopatógenos, extractos vegetales, control biológico.
Autor(es): Juan F Rodriguez Trejo; José F Rodríguez Rodríguez; Osvaldo García Tirado; Ernesto Cerna Chávez; Beatriz García Rodríguez y Yisa M Ochoa Fuentes
Keywords: Silicio, mortalidad, efectividad biológica, Pluetalla xylostella
Autor(es): Juan David Ramírez Vázquez; Alma Angélica Silva Amaro; Francisco Cervantes Ortiz
Keywords: triticale, densidad de siembra, espiga, espiguillas, Bajío
Autor(es): Alma Angélica Silva Amaro; Francisco Cervantes Ortiz; Gilberto Rodríguez Pérez; Mariano Mendoza Elos; Ahuizotl de Jesús Joaquín Ramos y César Leobardo Aguirre Mancilla
Keywords: Triticale wittmack, densidad de siembra, fertilización orgánica, bajío
Autor(es): Juan Francisco Buenrostro Rodríguez; Simon Gerrit Fonteyne; Javier Z Castellanos; Jesús Arévalo Zaarco; Miguel Peña Datoli; Amador Tranquilino Aguillón Aguillón; Ouorou Ganni Mariel Guera; Alfredo Josué Gámez Vasquez; Andres Mandujano Bueno y En
Keywords: potasio, maíz, rendimiento
Autor(es): Daniel Hernández Garcia; Alma Angélica Silva Amaro; Francisco Cervantes Ortiz; Eva L León Arreguin
Keywords: Triticale Wittmack, humus de lombriz, fertilización química, Bajío.
Autor(es): Cid Aguilar Carpio; Yessica Flor Cervantes Adame; Adriana Pérez Ramírez; José Alberto Salvador Escalante Estrada
Keywords: área foliar, biomasa, planta medicinal, producción
Autor(es): Georgina Ivette Rodríguez Muñoz; Juan G Ramírez Pimentel; Erika Cañada Coyote ; Cesar L Aguirre Mancilla; Leandris Argentel Martínez ; Mariano Mendoza Elos ; Felipe de Jesús Martínez Gaspar
Keywords: Granulometría, sustratos, Trichoderma harzianum, bioestimulación
Autor(es): Maria Guadalupe Alvarado Pescador; Franco Vadillo Elisa; Hernandez Pescador Paula Itzel; López Orozco Ma de Lourdes y Flores Medina Josue Antonio
Keywords: bokashi, biofertilizante organico, fermentación aeróbica, fertilidad del suelo, residuos organicos
Autor(es): Sara C Quintero Vallejo; Francisco Cervantes Ortiz; José F Rodríguez Rodríguez; J Guadalupe García Rodríguez; Diego M Badillo García
Keywords: Phaseolus vulgaris, emergencia, índice de clorofila
Autor(es): Valeria Michel Mañon Mozqueda; Brenda Zulema Guerrero Aguilar, Jorge Covarrubias Prieto; César Leobardo Aguirre Mancilla
Keywords: Tenebrio molitor, hongos entomopatógenos
Autor(es): Angélica M López Ledesma; José F Rodríguez Rodríguez; Sara C Quintero Vallejo; Diego A Perez Lucio; Francisco Cervantez Ortiz; Christopher Andrade Rico
Keywords: Menta, lemon grass, gorgojo.
Autor(es): Luis Enrique Rivera Alvarez; Felipe de Jesús Martínez Gaspar; María Isela Flores Reyes; Jorge Covarrubias Prieto; César L Aguirre Mancilla
Keywords: Capsicum annuum L., estrés hídrico, capacidad antioxidante
Autor(es): Suriel E Flores Cruz; Manuel Huerta Lara; Omar Romero Arenas
Keywords: Lombricomposta, E. fetida, Evaluación económica
Autor(es): José de J Godoy Fajardo; Eva L León Arreguin; Francisco Chablé Moreno; Emmanuel Pichardo Jaime; J G García Rodríguez; Amalio Santacruz Vera
Keywords: vigor, germinación, semilla
Autor(es): Nancy Peña Francisco; Cesar L Aguirre Mancilla; Felipe de J Martínez Gaspar; Jorge Covarrubias Prieto; Gabriela Gonzalez Gonzalez; Glenda M Gutiérrez Benicio
Keywords: Bacillus sp., Phaseolus vulgaris, Morfología
Autor(es): Paola Gaytán Jiménez; Francisco Cervantes Ortíz; Diego M Badillo García; José F Rodríguez Rodríguez ; J Guadalupe García Rodríguez; Yuliana Martínez Bustamante
Keywords: Zea mays, Mejoramiento genético, Genotipo
Autor(es): Josue Paulino Rivera Muñoz; Francisco Cervantes Ortíz; Ana Karen Navarrete Muñoz
Keywords: maíz, clorofila, híbridos simples, vigor visual, etapas vegetativas.
Autor(es): Beatríz García Rodríguez; José F Rodríguez Rodríguez; Yisa M Ochoa Fuentes; Claudia J Tierrablanca León; Jazmín J Velázquez Guerrero; Juan F Rodríguez Trejo
Keywords: Silicio, spinosad, mortalidad.
Autor(es): Martha J Diosdado Montenegro; María I Laguna Estrada; Ana E Rangel Castillo; Jesús Hernández Ruiz; Yesica Rendon Aquino; Jorge E Ruiz Nieto
Keywords: Fragaria x ananassa, fisiología vegetal, agricultura protegida, automatización
Autor(es): Ma Cristina Vázquez Hernández; Francisco Javier Corona García; Luis A Noriega González; Carlos A Flores Gómez; Ma Maricela Caballero Palacio; Georgina del Carmen Mota Valtierra
Keywords: Calidad, Contaminación, Inocuidad, Peligros, Seguridad Alimentaria.
Autor(es): Ma Cristina Vázquez Hernández; Miguel A Rojas Hernández; Xóchilt Siordia Vásquez; Silvia Barrios Velázquez; Raúl Alberto Dávila Mar, Luis A Noriega González
Keywords: monitoreo inteligente, sensores de suelo, agricultura de precisión, nutrientes NPK, fresa
Autor(es): Griselda Servín Ochoa; Carolina Hernández Navarro; Estefana Alvarado Bárcenas; Jorge Covarrubias Prieto; Daniel Rodríguez Mercado; Raúl René Robles Lacayo
Keywords: pitahaya, Guanajuato, diversificación, cactáceas, frutales
Autor(es): Carlos A Flores Melesio; Juan G Ramírez Pimentel; David A Flores Méndez, Luis A Noriega González y Carlos A Flores Gómez
Keywords: Chlorella vulgaris, contaminantes, estanques acuícolas
Autor(es): Javier Pérez Inocencio; Miguel A Aguilar Mendez; Jorge A Ramos Frutos; Susana J Santoyo Murguia; Jorge Canela Gómez
Keywords: hidrogel, liberación controlada, biopolímeros, retención de agua, fertilización
Autor(es): Lucero J García Cruz; Karla G Ruiz Quiroz; Misael Navarro Aparício; Daniel A Olivera Resendiz ; Ibeth Cortes Angeles
Keywords: bulbos, Lilium spp, Ornamentales
Autor(es): Maricruz Roque Aguirre; J Gabriel Ramírez Pimentel; Carolina Hernández Navarro; Juan Carlos Raya Pérez
Keywords: Desarrollo de semilla. Lignificación, Dormancia física, Dormancia fisiológica
Autor(es): Emmanuel Pichardo Jaime; Eva L León Arreguin; J G García Rodríguez; Francisco Cervantes Ortiz; José de J Godoy Fajardo; José F Rodríguez Rodríguez
Keywords: prueba, germinación, vigor, envejecimiento.
Autor(es): Luis Manuel Morales Carrillo; Citlali Lopez Aldape; Danna Karen Salinas Cañada; Cristina Meza Juarez; Rodriguez Segura Erik Fabian
Keywords: estudiantes, gestión, humanismo, socioemocional.
Autor(es): Paola Gallardo Rodríguez; Claudia Marilu Fuentes Gallardo; Laura Cupul Moreno; María Eugenia Gallardo Rodríguez; Wendy Mondragón Moreno y Erik Fabián Rodríguez Segura
Keywords: mypimes, control financiero, satisfacción del cliente
Autor(es): Astrid Magali Lopez Pulido; Shelcy Valentina Martínez Pachón; María Cristina Velásquez Ardila
Keywords: agroalimentos, turismo rural, agroturismo, caficultura, sostenibilidad, desarrollo territorial
Autor(es): Miriam Centeno Flores; Diana Yarett Zavala Soledad; Nestor Huitzache Alvarado
Keywords: COVID-19, generación Z, marketing digital, redes sociales
Autor(es): Osvaldo García Tirado; José F Rodríguez Rodríguez; Ernesto Cerna Chávez; Juan F Rodríguez Trejo; Rocio de J Díaz Aguilar; Claudia J Tierrablanca León
Keywords: mortalidad, silicio, cipermetrina
Autor(es): Víctor Manuel Montoya Jasso; Jesús Manuel Arreola Tostado
Keywords: cambio climático; efecto Birch; desnitrificación; respiración del suelo
Autor(es): Flores Josue; Franco Elisa; Ma De Lourdes López; Hernández Paula; Alvarado María Salomón Alondra
Keywords: chile serrano, camas biointensivas, cadenas cortas de comercialización, agricultura orgánica, rentabilidad
Autor(es): Lucero J Garcia Cruz; Misael Navarro Aparício; Daniel A Olivera Resendiz ; Ibeth Cortes Angeles
Keywords: híbridos, bulbos, Lilium spp, Ornamental
Autor(es): Alejandro Piña González; Eva L León Arreguin; J G García Rodríguez; Francisco Cervantes Ortiz; Jesús Frías Pizano; José F Rodríguez Rodríguez
Keywords: Maíz, profundidad, siembra.
Autor(es): Alvaro Noriega Gallegos, Héctor Silos Espino, Silvia Flores Benítez, Mónica González Reyes
Keywords: opuntia ficus-indica, propagación asexual, micropropagación, enraizamiento, BAP, ANA.
Autor(es): Felipe de Jesús Martínez Gaspar; Marcos A Cruz Peloc; César L Aguirre Mancilla
Keywords: Solanum lycopersicum L., paclobutrazol, glicina-betaína.
Autor(es): Ana K Campa Rivera; Glenda M Gutiérrez Benicio; César L Aguirre Mancilla; Sarahyt S González Figueroa; Margarita J Vázquez Gaytán; Emiliano Vargas Almanza
Keywords: dosis-respuesta, maleza, control.
Autor(es): Juan Francisco Buenrostro Rodríguez; Simon Fonteyne; Javier Z Castellanos; Jesús Arévalo Zaarco; Miguel Peña Datoli; Amador Tranquilino Aguillón Aguillón; Ouorou Ganni Mariel Guera; Alfredo Josué Gámez Vasquez y Andres Mandujano Bueno
Keywords: rendimiento, suelo, dosis de potasio
Autor(es): Francisco Alexander Rincón Molina, Reiner Rincón Rosales, Clara Ivette Rincón Molina y Luis Alberto Manzano Gómez
Keywords: rhizobium, probióticos vegetales, agricultura sustentable, biofertilizantes
Autor(es): Georgina Ivette Rodríguez Muñoz; Juan G Ramírez Pimentel; Erika Cañada Coyote; Cesar L Aguirre Mancilla; Leandris Argentel Martínez; Mariano Mendoza Elos
Keywords: Trichoderma harzianum, bioestimulación, Solanum lycopersicum, antioxidantes, metabolitos secundarios.
Autor(es): Suriel E Flores Cruz, Omar Romero Arenas; Manuel Huerta Lara
Keywords: Trichoderma, lombricomposta, promotor de crecimiento vegetal