XIII Congreso Nacional y IX Simposio Internacional de Investigación en Ciencia y Tecnología Agropecuaria

2026

Trichoderma harzianum PROMUEVE LA CALIDAD NUTRACEÚTICA Y EL VALOR FUNCIONAL DE Solanum lycopersicum L.

Descargar PDF Descargas: 24
Autores
Georgina Ivette Rodríguez Muñoz; Juan G Ramírez Pimentel; Erika Cañada Coyote; Cesar L Aguirre Mancilla; Leandris Argentel Martínez; Mariano Mendoza Elos
Topico
Agrícola
Keywords
Trichoderma harzianum, bioestimulación, Solanum lycopersicum, antioxidantes, metabolitos secundarios.
Paginas
74

Resumen

La colonización de Trichoderma harzianum en las raíces de Solanum lycopersicum L. promueve efectos bioestimulantes que fortalecen la interacción planta-microorganismo y modifican la producción de compuestos fenólicos y carotenoides en los frutos de tomate. Estos metabolitos secundarios desempeñan un papel importante en la neutralización de radicales libres, contribuyendo a disminuir el estrés oxidativo tanto en el fruto como en los consumidores. El objetivo de esta investigación fue analizar el contenido de fenoles totales, humedad (%Hum), °Brix, pH y acidez titulable (AT) en frutos de tomate inoculados con una cepa nativa (THR1R01) y tres cepas mejoradas (ThR14, ThR21 y ThR24), cultivados en invernadero bajo un sistema de riego por goteo. Las plántulas fueron inoculadas con una concentración de 1 × 10⁷ conidios mL⁻¹ los frutos fueron analizados bajo un diseño completamente al azar. Los resultados obtenidos se analizaron mediante ANAVA y la prueba de Tukey (P≤0.05). Los frutos inoculados con la cepa ThR21 presentaron diferencias estadísticamente significativas (P≤0.05), respecto a las características fisicoquímicas del fruto y el contenido de fenoles totales y la cepa ThR14 mostró diferencias estadísticamente significativas (P≤0.05), en el contenido de licopeno, lo que sugiere que determinadas cepas de Trichoderma harzianum pueden modular diferencialmente la biosíntesis de metabolitos antioxidantes en el fruto, favoreciendo la calidad nutracéutica y el valor funcional del tomate.

Todos los articulos de esta revista 136 articulos
Mostrando articulos
No hay resultados para la busqueda y filtro seleccionados.

RESPUESTA AGRONÓMICA DEL MAÍZ A LA DOSIS DE POTASIO EN EL BAJÍO

Autor(es): Juan Francisco Buenrostro Rodríguez; Simon Fonteyne; Javier Z Castellanos; Jesús Arévalo Zaarco; Miguel Peña Datoli; Amador Tranquilino Aguillón Aguillón; Ouorou Ganni Mariel Guera; Alfredo Josué Gámez Vasquez y Andres Mandujano Bueno

Keywords: rendimiento, suelo, dosis de potasio

USO DE LA IA (INTELIGENCIA ARTIFICIAL) EN LA CIBERSEGURIDAD EN MÉXICO

Autor(es): Alan Diaz Duran, Angela Paola Duarte Mata, Margarita Caracheo Rodriguez, Francisco Alejandro Navarro Almanza, Diego Mujica Mandujano, Kevin Mejia Reyes

Keywords: automatización, ciberseguridad, hardware, inteligencia artificial, software

BIOFORTIFICACIÓN RIZOBIANA DEL CHIPILÍN MEDIANTE CEPAS NATIVAS BAJO DIFERENTES FUENTES DE CARBONO PARA MEJORAR SU CALIDAD NUTRICIONAL

Autor(es): Luis Alberto Manzano Gómez,, Reiner Rincón Rosales; Diana Rubí Oropeza Tosca; Francisco Alexander Rincón Molina; Valeria Mumenthey Zorrilla; Stephanie Solís Zebadúa; Erick Fabián Sarmiento Megchum; Julio César Maldonado Gómez; Clara Ivette Rincón

Keywords: biofortificación; chipilín; rizobios nativos; probióticos vegetales; nutrición vegetal; Crotalaria longirostrata.

CRECIMIENTO INICIAL DEL CULTIVO DE ZANAHORIA (Daucus carota L.) EN RESPUESTA A LA BIOFERTILIZACIÓN CON Rhizobium

Autor(es): Solís Zebadúa Stephanie; Sarmiento Megchum Erick Fabián; Rincón Rosales Reiner; Rincón Molina Clara Ivette; Manzano Gómez Luis Alberto,; Gen Jiménez Adriana; Maldonado Gómez Julio César; Rincón Molina Francisco Alexander

Keywords: Probiótico vegetale, absorción de nutrientes, agricultura sostenible, interacciones planta-microorganismo.

BACTERIAS NATIVAS COMO PROBIÓTICOS VEGETALES

Autor(es): Clara Ivette Rincón Molina; Luis Alberto Manzano Gómez,; Luis Galdino García Pérez; Francisco Alexander Rincón Molina; Reiner Rincón Rosales; Stephanie Solís Zebadúa; Erick Fabián Sarmiento Megchum; Julio César Maldonado Gómez

Keywords: agricultura sostenible, bacterias nativas, biofertilizantes, probióticos, seguridad biológica

DISEÑO DE PROTOTIPO DE SISTEMA HIDROPÓNICO AUTOMATIZADO

Autor(es): Teresa Wendolin González Sánchez; María Piedad Salazar Martinez; Sergio Arturo García Gutiérrez; Alejandro Guzmán Zazueta; Luis Ramón Sánchez Rico

Keywords: hidroponía, IoT, automatización, ESP32, monitoreo.

DESARROLLO DE SISTEMA IoT PARA CONTROL DE ACCESOS VEHICULARES

Autor(es): Diego Mandujano Vazquez; José Luis Juárez Alvarez; Sergio Arturo García Gutiérrez; José Luis Camargo Orduño; Mariana Rojas Delgado

Keywords: Actuadores, Dashboard, ESP32, IoT, RFID, Sensores

DISEÑO CONCEPTUAL DE UNA CÁMARA DE MORFOGÉNESIS FÚNGICA INTELIGENTE

Autor(es): Raúl Omar Herrera Arroyo; Cristal Yoselin Moreno Aguilera; Juan José Martínez Nolasco; Miguel Ángel Gómez Jiménez; María Susana Acosta Navarrete; Raúl René Robles Lacayo y Fernando Germán Flores Guillén

Keywords: Cámara de morfogénesis, Ambiente controlado, IoT, Cultivo de hongos, Monitoreo y control ambiental

ESTIMACIÓN DE LA PLOIDÍA EN FRESA (Fragaria spp.) MEDIANTE CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS Y APRENDIZAJE AUTOMÁTICO

Autor(es): Martha J Diosdado Montenegro; Jorge E Ruiz Nieto; Ana E Rangel Castillo; María I Laguna Estrada; María D Hernandez Ibarra; Abel Ceron García

Keywords: Ploidía, fresa, características morfológicas, aprendizaje automático, polen

EL MARKETING DIGITAL Y SUS ESTRATEGIAS; CASO MARCA GUANAJUATO

Autor(es): Laisha Marisol Bolaños Hernandez; Joana Noemi Hurtado Mancilla; Jennifer Hernandez Prado; Samara Mendoza Ferrer; Carla Ibanez Olvera

Keywords: Marketing digital, posicionamiento, visibilidad, estrategias, redes sociales, identidad de la marca, marca Guanajuato